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大西洋真鳕
拉丁文：Gadus morhua
捕捞船：挪威/俄罗斯
加工：去骨，去皮/带皮，去中刺/带中刺，不泡药/欧标泡药
规格： 冰前 100-200g, 200-400g, 400-600g, 600-800g, 800-1000g, 1000g+
冰衣：10%, 20%, 30%
包装：真空独立包装